Havbruk - Lesebok FAKTA

I Lesebok FAKTA Havbruk lærer elevene om havbruk og oppdrett av fisk, bløtdyr, skalldyr og dyrking av alger i Norge. Det er fokus på bærekraft i produksjonen og tang og tare, som er på frammarsj i næringen kan bli en svært viktig del av det grønne skiftet.

I denne faktaboken ser vi historisk på oppdrettsnæringen og hvordan det hele startet, vi ser på produksjonstall, omsetning, fordeler og ulemper både historisk og utfordringer i dag med blant annet lakselusproblematikken, nyvinninger og forskning som gjør fiskevelferden bedre og foring av fisken.

Havbruksnæringen vokste på 70-80 tallet der man forsøkte seg på oppdrett av laks og ørret. I dag drives det også oppdrett på torsk, kveite og blåskjell for å nevne noen, men også sukkertare, butare og andre algesorter.

Et fokus i heftet er å se nærmere på de fire produksjonsfasene i lakseoppdrett, hvordan man tar rogn og melke fra stamfisk for å få frem den laksen som er best egnet for et liv i merdene. Lakserogn, yngel (settefisk), smoltifisering der man simulerer vinter og får frem en endring i fiskens osmoseregulering, er noen av de viktige temaene elevene får lære mer om. Første fase er produksjon av stamfisk. I andre fase avles det fram settefisk. I tredje fase produseres matfisk der den fores opp til ønsket vekt, og i fase fire slaktes og foredles fisken.

Fotosyntesen spiller ne viktig rolle også i havbruk, og dette ser vi nærmere på. En av utfordringene til næringen er bekjempelse av lakselus. Vi får innblikk i hvordan dette skjer, og at nyvinninger er med på å begrense truslene mot lakseoppdrett.

Stikkord fra heftet er bla. rensefisk, medikamentell behandling, kjemisk behandling, luselaser, luseskjørt, forebygging, leppefisk, rognkjeks, bergnebb, grønngylt, berggylt, oppdrettsanlegg, tang- og tareproduksjon, merd, tareskoger, dyrking, alginater, salter, brunalger, UV-rensing, RAS (Recirculating Aquaculture Technology), resirkulering, fiskevelferd, settefiskanlegg, tørrfor, restfor, overskuddsfor, biogjødsel, rømming, smitte, slam, avløpsvann, matvaretrygghet, virus og bakterier, lukkede anlegg, semi-lukkedeanlegg, åpne anlegg, avfallshåndtering, kveiteoppdrett, torskeoppdrett, hjuldyr, kvote.

Lesebok FAKTA er en voksende serie med lesebøker på inntil sju nivå. Noen tema vil ha tre tilgjengelige nivåer, mens andre vil være tilgjengelig på alle sju. Du ser inne på det aktuelle temaet hvilke nivå som er tilgjengelig. Nivå 0 er en snakkebok med tyngde på illustrasjoner. Nivå 1 tilsvarer lettleste bøker på 1.-2.trinn, og nivået øker opp til og med nivå 6 som tilsvarer lettlest men opp mot middels vanskelighetsgrad på ungdomstrinn. Nivå 6 vil dermed også være egnet for sterke lesere på slutten av mellomtrinnet. Les mer om nivåinndelingen i lærerveiledningen. Temaene vil dekke emner fra naturfag, samfunnsfag, KRLE og ellers sosiale tema og verden rundt oss for øvrig. Engelsk kategori finnes her, og engelsk utgave av dette emnet finnes her.

Denne leseboken er knyttet opp mot tre andre lesebøker:
Skogbruk, Jordbruk og Fotosyntese. Dette materiellet er utviklet i samarbeid med 4H og som en del av 4H-prosjektet "Næring til læring".

Denne Lesebok FAKTA inneholder følgende nivå på bokmål og nynorsk:
Nivå 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6. I tillegg er det med:

• Informasjonshefte med LIKS-tabell / beregning
• Ren tekst: Tekstene finnes som ren tekst på målformene nevnt over og kan brukes i forbindelse med maskinell opplesing via programvare som for eksempel Engasjerende leser o.l.
• Quizkort
• Oppgavehefte
• Nøtter / Kryssord
• Bildekort
• Plakater

Informasjon om nivåinndeling:

LIKS (lesbarhetsindeks) benyttes for å fordele tekstene på nivåer. Bruken av illustrasjoner og fotografier gjør serien egnet til alle alderstrinn, også for bruk i tilpasset opplæring og spesialundervisning, samt i voksenopplæring. Merk at trinnplasseringen av nivå er tentativ, og at nivåene befinner seg innenfor et spenn i LIKS. Alle barn er ulike, og alder sier lite om leseferdigheter. Lesebok FAKTA inneholder mye fagstoff og får dermed en del begreper. En forutsetning for å lese heftene er at man har knekt lesekoden og kan slå sammen lyder til ord og setninger. Støtt med høytlesing og felles gjennomgang av begreper. For mer tilpasset lesestoff se på Lesebok FIKSJON og LeseSTART-heftene, samt minilesekurs LesABC og ellers intensive lesekurs ved behov.

- Nivå 0: Uten LIKS da dette er en samtalebok, egnet for alle aldre.
- Nivå 1: LIKS 1-11,9. 1.-2.trinn, veldig lettlest. Veldig korte setninger, enkle ord.
- Nivå 2: LIKS 12-15,9. 2.-3.trinn, veldig lettlest. Korte setninger, enkle ord.
- Nivå 3: LIKS 16-19,9. 3.-4.trinn, veldig lettlest. Moderat lengde på setninger.
- Nivå 4: LIKS 20-24,9. 4.-5.trinn, veldig lettlest. Middels lange setninger.
- Nivå 5: LIKS 25-29,9. 5.-7.trinn, veldig lettlest. Lange setninger.
- Nivå 6: LIKS 30-40. 7.-10.trinn, veldig lettlest, men opp mot middels vanskelighetsgrad

Som man forstår ut av nivåinndelingen over kan man differensiere opp og ned i nivå ut i fra elevenes ferdighetsnivå, og finne tekster om andre tema med samme nivå. Les mer om LIKS i seriens lærerveiledning.